Pulled Pork kommer opprinnelig fra sørstatene i USA hvor de grillet kjøttet i over 12 timer. Denne «hverdagsvarianten» lager seg selv mens du er på jobb, og er en saftig favoritt i huset.

Oppskriften finner du her.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • Ca. 1 kg beinfri svinenakkefilet
  • 1 gul løk, finhakket
  • 6-8 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 dl ketchup
  • 1 ss chipotlekrydder
  • 3,33 dl Coca Cola
  • 2 dl vunnet
  • 1 spiseskje sukker
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ss whisky (valgfritt)
  • 1 ss honning (valgfritt)
  • 1 ss soyasaus (valgfritt)
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Fres løk og hvitløk og legg i bunnen av kjelen.
  • Legg kjøttet oppå den stekte løken.
  • Bland sammen ingrediensene til BBQ-sausen og hell den over kjøttet. (2 dl ketchup 1 ss chipotlekrydder 3,33 dl Coca Cola 2 dl vunnet 1 ss sukker 1 ts malt koriander 1 ts malt spisskummen 1 ss whisky (valgfritt) 1 ss honning (valgfritt) 1 ss soyasaus (valgfritt)
  • La herligheten koke i mellom 7 og 9 timer på svak varme.
  • Løft kjøttet ut av gryten og riv det fra hverandre med to gafler. Hell noen spiseskjeer av kraften fra kjelen over kjøttet.
  • Server i hamburgerboller med coleslaw og en god BBQ-saus.

Diskussion om Pulled Pork

Leave a Reply

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot