Suomi
Norsk bokmål
Svenska
Sprødt karamelliseret svinekød serveres i en bouillon med cremet kokosmælk og rød karrypasta. Traditionelt serveres den i en skål med ramen-nudler, friske grøntsager og selvfølgelig et ramen-æg.
Opskrift fra: Went here 8 dette
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 1 kg svinekød
- 1 spsk soja
- 2 spsk limejuice
- 0,5 dl kokossukker
- 2 spsk fiskesauce
- 1 tsk revet ingefær
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 l hønsebouillon
- 1 dåse kokosmælk
- 3 spsk rød karrypasta
- 1 spsk jordnøddesmør
- 1 pakke ramen-nudler (Santa Maria)
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Brun svinekødet på en pande eller direkte i gryden, indtil det er brunet på alle sider, ca. 10 minutter i alt. Kom det i gryden og dæk det med fiskesauce, ingefær og hvidløg. Hæld 1,5 dl vand i bunden, så det ikke brænder på.
- Brug trykkogerens manuelle indstilling, og kog ved højt tryk i 60 minutter. Når tiden er gået, skal du åbne ventilen for at lade dampen slippe ud med det samme.
- Fjern kødet, og lad det afkøle. Lad væsken blive i gryden.
- Fordel kødet i stykker på en bageplade beklædt med bagepapir og hæld sojasauce, limesaft og kokossukker jævnt over. Læg den under grillen i ovnen i 5 minutter, eller indtil kødet er karamelliseret udenpå. Rør rundt en gang, så alle sider bliver karamelliseret.
- Hæld kyllingebouillon, kokosmælk, rød karrypasta og jordnøddesmør i gryden og bland det med den resterende væske. Kog på højt tryk i 5 minutter for at blande smagen.
- Mens bouillonen koger, koger du ramen-nudlerne i kogende vand i 3 minutter og dræner vandet fra. Lav din ramen-ret med nudler, bouillon, rød peber, thailandske chilier, bønnespirer, karamelliseret svinekød, kogte æggehalver, frisk koriander og jordnødder.
Diskussion om Ramen – thailandsk rød karry
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Pulled Pork i Express
schedule75 min.
Madras-gryderet
schedule6-7 timer på lavt blus
Julefrikadeller i Express
schedule5m
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot