Sprøtt karamellisert svinekjøtt servert i buljong med kremet kokosmelk og rød karripasta. Tradisjonelt servert i en bolle med ramennudler, friske grønnsaker og selvfølgelig et ramenegg.

Oppskrift fra: Gikk her 8 denne

Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg svinekjøtt
  • 1 ss soya
  • 2 ss limejuice
  • 0,5 dl kokossukker
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ts revet ingefær
  • 2 hvitløksfedd presset
  • 1 l kyllingbuljong
  • 1 boks kokosmelk
  • 3 ss rød karripasta
  • 1 ss peanøttsmør
  • 1 pakke ramennudler (Santa Maria)
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Brun svinekjøttet i en stekepanne eller direkte i gryten til det er brunet på alle sider, ca 10 minutter totalt. Legg den i gryten og dekk med fiskesaus, ingefær og hvitløk. Hell 1,5 dl vann i bunnen slik at det ikke brenner seg.
  • Bruk trykkokerens manuelle innstilling og kok på høyt trykk i 60 minutter. Når tiden er ute, åpne ventilen for å slippe ut dampen umiddelbart.
  • Fjern kjøttet og la det avkjøles. La væsken stå i gryten.
  • Skjær kjøttet i biter på et bakepapirkledd stekebrett og hell soyasaus, limesaft og kokossukker jevnt over. Sett under grillen i ovnen i 5 minutter, eller til kjøttet er karamellisert på utsiden. Rør en gang slik at alle sider er karamelliserte.
  • Hell kyllingbuljong, kokosmelk, rød karripasta og peanøttsmør i kjelen og bland med resten av væsken. Kok på høyt trykk i 5 minutter for å virkelig blande smakene.
  • Mens buljongen koker koker du ramennudlene i kokende vann i 3 minutter og tømmer vannet. Lag ramen-retten din med nudler, buljong, rød paprika, thai chili, bønnespirer, karamellisert svinekjøtt, kokte egghalvdeler, fersk koriander og peanøtter.

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Chili con carne i Express

schedule10 minutter

4 / 5. 80

Pulled pork i Crock-Pot Express

schedule8t

4 / 5. 122

Chiligryte med lime og koriander

schedule8 timer på lavt

4 / 5. 28

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot