Risotto er en af de allerbedste retter, du kan lave i din Crockpot Express. Ved traditionel risotto-tilberedning på komfuret skal risottoen sies og røres. Her tager din CPE sig af det hele, og du kan lave andre ting i mellemtiden. Praktisk og velsmagende!

Opskriften er oversat fra pressureluckcooking.com

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 600 g champignoner eller andre svampe, skåret i skiver
  • 2 store skalotteløg, hakket
  • 1 spsk. knust hvidløg
  • 5 dl Arborio ris eller andre risottoris
  • 10 dl champignonbouillon
  • 1 dl tør hvidvin
  • 1 spsk olivenolie
  • 4 spsk smør
  • 1 tsk italiensk salatkrydderi
  • 1/4 teskefuld tørret persille
  • salt og sort peber
  • 1 dl revet parmesanost
  • 1 spsk hvid eller sort trøffelolie
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Fjern låget på din Crock-Pot Express, og vælg BROWN/SAUTÉ. Lad gryden varme op.
  • Tilsæt olie og halvdelen af smørret.
  • Steg løget i ca. 2 minutter og tilsæt hvidløg, og steg videre i et minut.
  • Tilsæt champignonerne og resten af smørret.
  • Rør godt rundt i 2-3 minutter, indtil smørret er smeltet, og svampene har fået farve.
  • Hæld vinen i, og når den koger, tilsættes risene, og det hele koger i 1 minut.
  • Tilsæt bouillon og krydderier, og rør godt rundt.
  • Læg låget på, og lås det. Vælg funktionen RICE/ RISOTTO, og indstil tiden til 8 minutter. Luk dampventilen, og tryk på Start.
  • Lad apparatet afgive trykket naturligt i 15 minutter efter tilberedning. Aflast forsigtigt det resterende tryk, før du åbner den.
  • Bland det hele sammen og tilsæt parmesanost og trøffelolie.
  • Rør godt rundt, indtil risottoen er cremet, og server straks.

Diskussion om Risotto med svampe

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Græskarsuppe med brod

schedule8h

4 / 5. 29

Vegetarisk lasagne

schedule8 timer på lavt blus

4 / 5. 37

Mac&Cheese, pasta med ost

schedule5m

4 / 5. 55

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot