Risotto er en av de absolutt beste rettene du kan lage i din Crockpot Express . Når du koker risotto tradisjonelt på komfyren, må du passere og røre. Her tar din CPE seg av alt og du kan gjøre andre ting i mellomtiden. Praktisk og velsmakende!

Oppskriften er oversatt fra pressureluckcooking.com

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 600 g sopp eller annen sopp, i skiver
  • 2 store sjalottløk, hakket
  • 1 ss knust hvitløk
  • 5 dl Arborio ris, eller annen "risottoris"
  • 10 dl soppbuljong
  • 1 dl tørr hvitvin
  • 1 ss olivenolje
  • 4 ss smør
  • 1 ts italiensk salatdressing
  • 1/4 ts tørket persille
  • salt og sort pepper
  • 1 dl revet parmesanost
  • 1 ss hvit eller svart trøffelolje
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Fjern lokket fra din Crock-Pot Express og velg BROWN/SAUTÉ. La gryten varmes opp.
  • Tilsett oljen og halvparten av smøret.
  • Brun løken i ca 2 minutter og tilsett hvitløken og fortsett å brune i et minutt eller så.
  • Tilsett soppen og resten av smøret.
  • Rør godt i 2-3 minutter til smøret har smeltet og soppen har fått farge.
  • Hell i vinen og når det koker bland inn risen også, la alt koke i 1 minutt.
  • Hell i buljong og krydder og rør godt.
  • Sett på lokket og lås det. Velg RICE/RISOTTO-funksjonen og still inn tiden til 8 minutter. Lukk dampventilen og trykk på Start.
  • La enheten frigjøre trykket naturlig i 15 minutter etter tilberedning. Slipp forsiktig gjenværende trykk før du åpner.
  • Bland alt og tilsett parmesanost og trøffelolje.
  • Rør godt til risottoen er kremet og server umiddelbart.

Diskussion om Sopprisotto

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Ratatouille på sommergrønnsaker med basilikumolje

schedule3-4 timer på lavt

3 / 5. 5

Langkål

schedule5-6 timer

3 / 5. 35

Kremet maisstuing

schedule4t

4 / 5. 25

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot