
Risotto er en av de absolutt beste rettene du kan lage i din Crockpot Express . Når du koker risotto tradisjonelt på komfyren, må du passere og røre. Her tar din CPE seg av alt og du kan gjøre andre ting i mellomtiden. Praktisk og velsmakende!
Oppskriften er oversatt fra pressureluckcooking.com
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 600 g sopp eller annen sopp, i skiver
- 2 store sjalottløk, hakket
- 1 ss knust hvitløk
- 5 dl Arborio ris, eller annen "risottoris"
- 10 dl soppbuljong
- 1 dl tørr hvitvin
- 1 ss olivenolje
- 4 ss smør
- 1 ts italiensk salatdressing
- 1/4 ts tørket persille
- salt og sort pepper
- 1 dl revet parmesanost
- 1 ss hvit eller svart trøffelolje
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Fjern lokket fra din Crock-Pot Express og velg BROWN/SAUTÉ. La gryten varmes opp.
- Tilsett oljen og halvparten av smøret.
- Brun løken i ca 2 minutter og tilsett hvitløken og fortsett å brune i et minutt eller så.
- Tilsett soppen og resten av smøret.
- Rør godt i 2-3 minutter til smøret har smeltet og soppen har fått farge.
- Hell i vinen og når det koker bland inn risen også, la alt koke i 1 minutt.
- Hell i buljong og krydder og rør godt.
- Sett på lokket og lås det. Velg RICE/RISOTTO-funksjonen og still inn tiden til 8 minutter. Lukk dampventilen og trykk på Start.
- La enheten frigjøre trykket naturlig i 15 minutter etter tilberedning. Slipp forsiktig gjenværende trykk før du åpner.
- Bland alt og tilsett parmesanost og trøffelolje.
- Rør godt til risottoen er kremet og server umiddelbart.
Diskussion om Sopprisotto
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Ratatouille på sommergrønnsaker med basilikumolje
schedule3-4 timer på lavt

Langkål
schedule5-6 timer

Kremet maisstuing
schedule4t
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot