En fiskeret, der stammer fra Ligurien i Italien, hvor det siges, at man bruger dagens fangst.
Opskrifter af Lynn Alley
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- Olivenolie
- 1 gult løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 2 dåser knuste tomater
- 5 dl fiske- eller hønsebouillon
- Tabasco-tankegang
- 2,4 dl kraftig rødvin
- 3 spsk frisk hakket basilikum
- 1 laurbærblad
- 250 g rejer med skal
- 1 lille krabbe (250 g krabbekød) i stykker
- 6-8 små muslinger
- 250 g hvid fisk
- Salt og peber
- Frisk persille (til pynt)
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Steg løg og hvidløg med olie på en pande. Tilsæt det til Crock-Pot sammen med tomatpuré, bouillon, Tabasco, vin, basilikum og laurbærblade. Læg låg på, og kog i 6-8 timer på lavt blus.
- Ca. 30 minutter før servering tilsættes rejer, muslinger, krabber og fisk. Kog på høj styrke i 30 minutter, indtil fisken er klar. Smag til med salt og peber, og pynt med persille.
Diskussion om San Francisco Cioppino
Flere opskrifter med Fisk
som hovedingrediens
Tun gryderet med nudler
Bagt sød kartoffel i Express
schedule12m
Laks med rodfrugtmos og couscous (Børnemad)
schedule25m
Flere opskrifter med Skaldyr
som hovedingrediens
San Francisco Cioppino
schedule6-8 timer på lavt blus + 30 minutter på højt blus
Suppe af fisk og skaldyr
schedule3-4 timer på lavt blus
Tildas smarte fiskegryde
schedule3 timer på lavt blus
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot