En fiskrätt som härstammar från Italienska Ligurien där man enl utsago ska använda dagens fångst.

Recept av Lynn Alley

2 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • Olivolja
  • 1 gul lök, fint hackad
  • 4 vitlöksklyftor, fint hackade
  • 2 burkar krossade tomater
  • 5 dl fisk- eller kycklingbuljong
  • Tabascostänk
  • 2,4 dl mustigt rödvin
  • 3 msk färsk hackad basislika
  • 1 lagerblad
  • 250 g räkor med skal
  • 1 liten krabba (250 g krabbkött) i bitar
  • 6-8 små musslor
  • 250 g vit fisk
  • Salt och peppar
  • Färsk persilja (att dekorera med)
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Bryn lök och vitlök med olja i en stekpanna. Lägg det i Crock-Poten tillsammans med tomatkross, buljong, Tabasco, vin, basilika och lagerblad. Lägg på locket och koka i 6-8 tim på låg.
  • Ca 30 min före servering, lägg i räkor, musslor, krabba och fisk. Koka på hög i 30 min till fisken är färdig. Smaka av med salt och peppar och garnera med persilja.

Diskussion om San Francisco Cioppino

2 tankar om “San Francisco Cioppino

Lämna ett svar

Mer recept med Fisk
som huvudingrediens

Krämig räksoppa med koriander

schedule4-5 timmar på låg eller 2-3 timmar på hög

3.9 / 5. 16

Bräserad lax och primörer

schedule4-5 timmar på låg

4.1 / 5. 20

Fisk- och skaldjurssoppa

schedule3-4 timmar på låg

4 / 5. 140

Mer recept med Skaldjur
som huvudingrediens

Bakad potatis med skagenröra

schedule30 min

4.1 / 5. 14

Krämig räksoppa med koriander

schedule4-5 timmar på låg eller 2-3 timmar på hög

3.9 / 5. 16

San Francisco Cioppino

schedule6-8 tim på låg + 30 min på hög

3.9 / 5. 18

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
En lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept