I de seneste år har jeg lavet denne gryderet lige i tide til advent. Den er naturligvis vegetarisk og er smagt til med safran, kanel og appelsin. Denne gang var det første gang, jeg lavede den i min Crock-Pot Express, og hvor var den utrolig glat.

Opskriften er lavet af Marie Lyander

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 gule løg, finthakket
  • 4 fed hvidløg, fint skåret i skiver
  • 0,5 rød chili, hakket
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 gulerødder, skåret i skiver
  • 1 zucchini, skåret i halve måner
  • 5 spsk tomatpuré
  • 1 spsk kikærter
  • 1 spsk hvide bønner
  • 6 abrikoser, tørrede, skåret i stykker
  • 4 figner, tørrede, skåret i stykker
  • 0,5 g safran, knust
  • 1 tsk spidskommen
  • 0,5 - 1 tsk kanelpulver Khoisan te
  • 2 dåser tomat, finthakket
  • 2 dl grøntsagsbouillon
  • 1 appelsin, presset
  • Salt og sort peber, chiliflager
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Start sauterfunktionen på din Crock-Pot. Tilsæt olie, løg, hvidløg og chili, og steg det i et par minutter.
  • Tilsæt gulerod, courgette og tomatpuré, og lad det hele stege i yderligere 10 minutter.
  • Bland derefter tørret frugt, kikærter, hvide bønner, safran, spidskommen og kanelpulver i. Rør den knuste tomat, grøntsagsbouillon, presset appelsin, lidt salt og sort peber i.
  • Bland det hele godt, læg låget på, tryk på Slowcook-knappen og indstil tiden til LOW i 5 timer.
  • Når gryderetten er klar, røres den rundt og smages til med chiliflager og evt. lidt ekstra salt og sort peber.
  • Top med persille, ristede, saltede solsikkekerner og server med ris og hvidløgsbrød!

Diskussion om Vegetarisk adventsgryde med safran

Leave a Reply

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionel

Köp

Crockpot Slowcooker 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot