Boeuf bourguignon, ranskalainen klassikko, jossa on runsaasti punaviiniä, sianlihaa, valkosipulia ja sieniä. Nami, helposti valmistettava juhla. Yksi syksyn lempiruokavalioista.

Ainesosia

Ainesosat

  • 700 g naudanlihapihvin paloja yläosasta tai keulasta
  • 150 g savustettua sianlihan vatsaa
  • 15-20 tuoretta sieniä
  • 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
  • 4 pientä porkkanaa
  • 4 rkl japanilaista soijaa
  • 2 lihaliemikuutiota
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan
  • 3 laakerinlehteä
  • 2 dl punaviiniä
  • 2 dl vettä
  • 4-5 ruokalusikallista kevätsipulia
  • 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä punertavuutta varten
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Kuutioi sianliha ja liha ja leikkaa sienet.
  • Lisää liha, sienet ja porkkanat ja lisää punaviini, soijakastike, lihaliemi, pippuri, laakerinlehti, valkosipuli ja vesi.
  • Laita kansi päälle. kypsennä LOW-tasolla 7-8 tuntia.
  • Kun puoli tuntia on jäljellä, lisää valkosipuli.
  • Siivilöi liemi kattilaan ja lisää maissijauho. Kiehauta ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla.
  • Vinkki: Tarjoile perunamuusin ja maalaismaisen ranskalaisen punaviinin kanssa.

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Tillin liha

scheduleMatalalla lämmöllä 8 tuntia

4 / 5. 100

Rillettes

schedule8h

0 / 5. 0

Pizza (syvä pannu)

schedule2h

4 / 5. 37

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista