Boeuf bourguignon, en fransk klassiker med fyldig smak av rødvin, svinekjøtt, hvitløk og sopp. Deilig, lett å tilberede festmåltid. En av høstens favorittgryter.

Ingredienser

Ingredienser

  • 700 g oksegrytestykker av ribbe eller sløyfe
  • 150 g røkt svinekam
  • 15-20 ferske sopp
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 4 små gulrøtter
  • 4 ss japansk soya
  • 2 kjøttbuljongterninger
  • salt og malt svart pepper etter smak
  • 3 laurbærblad
  • 2 dl rødvin
  • 2 dl vann
  • 4-5 ss syltet løk
  • 3 ss maisstivelse til dressing
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Del svinekjøttet og kjøttet i terninger og del soppen.
  • Legg kjøttet ned sammen med sopp og gulrøtter og tilsett rødvin, soya, buljong, pepper, laurbærblad, hvitløk og vann.
  • Sett på lokket. kok på lav i 7-8 timer.
  • Tilsett syltet løk når det gjenstår en halvtime.
  • Sil buljongen over i en kjele og tilsett maisenna. Kok opp og smak til med salt og pepper om ønskelig.
  • Tips: Server med potetmos og en rustikk fransk rødvin.

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Glutenfri svinefiletgryte

schedule5t

4 / 5. 78

Lammegryte med hvite bønner og sukkersnaps

schedule6-7 timer på lavt

4 / 5. 7

Suppe med bakte poteter

schedule30m

4 / 5. 5

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot