Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Boeuf bourguignon, en fransk klassiker med fyldig smak av rødvin, svinekjøtt, hvitløk og sopp. Deilig, lett å tilberede festmåltid. En av høstens favorittgryter.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 700 g oksegrytestykker av ribbe eller sløyfe
- 150 g røkt svinekam
- 15-20 ferske sopp
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 4 små gulrøtter
- 4 ss japansk soya
- 2 kjøttbuljongterninger
- salt og malt svart pepper etter smak
- 3 laurbærblad
- 2 dl rødvin
- 2 dl vann
- 4-5 ss syltet løk
- 3 ss maisstivelse til dressing
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Del svinekjøttet og kjøttet i terninger og del soppen.
- Legg kjøttet ned sammen med sopp og gulrøtter og tilsett rødvin, soya, buljong, pepper, laurbærblad, hvitløk og vann.
- Sett på lokket. kok på lav i 7-8 timer.
- Tilsett syltet løk når det gjenstår en halvtime.
- Sil buljongen over i en kjele og tilsett maisenna. Kok opp og smak til med salt og pepper om ønskelig.
- Tips: Server med potetmos og en rustikk fransk rødvin.
Diskussion om Biff Bourguignon
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Engelsk juleskinke
schedule7 timer på lavt
Lammegryte med safran
schedule6-8 timer på lav
Kjøttdeigsaus 50/50
schedule6t
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot