Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Boeuf bourguignon, en fransk klassiker med fyldig smak av rødvin, svinekjøtt, hvitløk og sopp. Deilig, lett å tilberede festmåltid. En av høstens favorittgryter.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 700 g oksegrytestykker av ribbe eller sløyfe
- 150 g røkt svinekam
- 15-20 ferske sopp
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 4 små gulrøtter
- 4 ss japansk soya
- 2 kjøttbuljongterninger
- salt og malt svart pepper etter smak
- 3 laurbærblad
- 2 dl rødvin
- 2 dl vann
- 4-5 ss syltet løk
- 3 ss maisstivelse til dressing
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Del svinekjøttet og kjøttet i terninger og del soppen.
- Legg kjøttet ned sammen med sopp og gulrøtter og tilsett rødvin, soya, buljong, pepper, laurbærblad, hvitløk og vann.
- Sett på lokket. kok på lav i 7-8 timer.
- Tilsett syltet løk når det gjenstår en halvtime.
- Sil buljongen over i en kjele og tilsett maisenna. Kok opp og smak til med salt og pepper om ønskelig.
- Tips: Server med potetmos og en rustikk fransk rødvin.
Diskussion om Biff Bourguignon
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Saftig ribbe
schedule5-6 timer på lavt
Pulled beef tilberedt i gløgg
schedule7-8 timer på lavt nivå
Grillet lammelår
schedule6 timer på lavt nivå
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot