Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Da jeg bodde i Hudson Valley, besøkte jeg en italiensk trattoria som hadde en fantastisk Aubergine Rollatini. Det har vært en oppskrift jeg har ønsket å tilpasse for Crock-Pot siden. Men da jeg skulle skrive det ned, ble jeg påminnet om at tradisjonelle oppskrifter krever å steke auberginen og dekke den med ost. Selv om de blir gode, er de egentlig ikke så nyttige. Så jeg bestemte meg for å lage en mer nyttig versjon.
Det du trenger å gjøre er å skjære auberginen i tynne skiver, fylle den med spinat og ricottaost, og deretter koke den i Crock-Pot. Superenkelt og velsmakende. Hvis du har mange tomater i hagen din, kan du bruke dem i stedet for hermetikk.
Oppskrift og foto: New Leaf Wellness
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 1 stor aubergine, i tynne skiver
- 1 ts salt
- 150 g spinatblader
- 680 g ricottaost
- 3 fedd hvitløk
- svart pepper
- 1 ts italiensk krydder
- 2 bokser knuste tomater
- 115 g mozzarellaost
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Skjær auberginen på langs, legg skivene på et stykke papir og dryss over salt. La stå i 10-15 minutter, tørk av salt og vann. (Dette vil redusere bitterhet og overflødig fuktighet.)
- Legg spinaten på skivene
- Bland hvitløk, ricotta, pepper og italiensk krydder i en bolle. Legg blandingen på spinaten.
- Rull sammen til ruller (lukk med tannpirkere om nødvendig). Legg rullene i Crock-Pot. Hell tomatene over.
- Kok på lavt i 8-10 timer. Når det gjenstår et øyeblikk drysser du mozzarellaen over slik at den smelter.
- Skjær fersk basilikum over og server med en god salat.
Diskussion om Aubergine Rollatini
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Kinesisk søt og sur tempeh-gryterett
schedule7t
Rød thai karri
schedule6 min + 15 min
Nye poteter
schedule3t 20m
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot