Denne oppskriften er en typisk baskisk lammerett, ofte servert på tradisjonelle familierestauranter.

Oppskrift av Lynn Alley

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4 små lammelår eller 2 større
  • 2 dl hvetemel
  • 1 ts salt
  • 3 ss olivenolje
  • 2-3 dl hvite cannellinibønner
  • 6 fedd hvitløk
  • 3 dl kylling- eller kjøttbuljong
  • 2,5 dl rødvin
  • 1 boks knuste tomater
  • 1/2 butternut squash (nepe eller pastinakk) skåret i biter
  • 1,5 dl sorte frøfrie oliven
  • Svart pepper og salt
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Bland mel og salt i en pose. Tilsett lammeskankene, en om gangen, og rist godt.
  • Hell olje i en stekepanne og stek bena til de har fått farge over det hele.
  • Legg dem så i Crock-Pot, hell i bønner, gresskar, hvitløk, buljong, vin og tomater
  • Sett på lokket og kok på lavt i 8 timer.
  • Rett før servering, hell i oliven og timian, smak til med salt og pepper.

Diskussion om Baskisk lammelår

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Irsk hyrdepai

schedule7-9 timer på lav, 3-4 timer på høy

3.9 / 5. 15

Pulled pork i Crock-Pot Express

schedule8t

4 / 5. 124

Vietnamesisk Hot Pot

schedule6-9 timer på lavt

3.2 / 5. 22

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Stekt lam

schedule6-8 timer på lavt

3.9 / 5. 83

Palak gosht – indisk lammegryte

schedule4-6 timer på lavt

0 / 5. 0

Lammetagine

schedule7t

3.9 / 5. 57

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp
Crockpot Slow Cooker 7,5L

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Köp
Crockpot Slow Cooker 4,7L

Crockpot Slow Cooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot