En korma må inneholde grønnsaker og noen ganger kjøtt, som får koke lenge i buljong og fløte. Den milde kremete, søte smaken er vanskelig å slå. Det er en klassisk gryterett som har blitt tilberedt i Nord-India, Pakistan og Bangladesh siden 1500-tallet.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1,2-1,3 kg biff, kuttet i biter eller skiver
  • 2 ss karripulver
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor gul løk, hakket
  • 1 stor rød paprika, i terninger
  • En bit ingefær, revet eller finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 rød chili
  • 2 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ss hvetemel
  • 3 ss tomatpuré
  • 1 boks kokosmelk
  • Salt og pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Bland sammen kjøttstykker og karri i en bolle. Du kan kjøle kjøttet over natten hvis du vil. Ellers setter du bollen til side mens du forbereder resten av ingrediensene.
  • Varm en spiseskje olje i en stekepanne og stek kjøttstykkene i omganger til de har en stekeoverflate og overfør dem deretter til din Crock-Pot.
  • Varm ytterligere 1 ss olje og stek løk og pepper på lav varme til de mykner, tilsett ingefær, hvitløk og chili og rør godt i et minutt eller så. Hell over malt koriander og gurkemeie og rør igjen. Tilsett melet og rør alt sammen. Rør inn tomatpuré og kokosmelk.
  • Hell alt i din Crock-pot og rør.
  • Dekk til med lokk og stek på høy i 4-5 timer eller lav i 7-8 timer.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Hakk over koriander og persille og server med ris, brød og mangochutney.

Diskussion om Biff Korma

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Svinekjøttlår med rotmos

schedule8-10 timer på lav

4 / 5. 44

Klassiske kjøttboller

schedule10m

4 / 5. 55

Beef stroganoff i Express

schedule24 m

3.9 / 5. 54

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot