Et tradisjonelt sørafrikansk måltid som er enkelt å tilberede i en Crock-Pot.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 4 lammeskanker
  • 3 ss hvetemel
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i skiver
  • 3 hvitløksfedd, skrelt
  • 1 kanelstang
  • 1 ts safran
  • 2 kardemommekapsler, hakket
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 appelsin, juice og skall
  • 250 g svisker
  • 5 dl kyllingbuljong
  • salt og pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Drys lammelårene lett med mel. Brun dem i en stekepanne. Salt og pepper. Legg dem på en tallerken.
  • Brun løken til den er myk. Ha det i gryta sammen med hvitløk, kanelstang, safran, kardemomme, pepper og salt. Røre.
  • Ha lammelåret i gryta med tomatpuré, appelsinskall og appelsinjuice. Tilsett så buljongen. La det koke på lavt nivå i 6 timer, til kjøttet løsner beina.
  • Tilsett sviskene når det er 20 minutter igjen.
  • Lag couscous (etter anvisning på pakken), tilsett kikerter og mandler. Server med lammelårene, strø over hakket koriander.

Diskussion om Cape Malay lammebein

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Kjøttgryte med honning og balsamicoeddik

schedule8t

4 / 5. 132

Mongolsk biff

schedule4t

4 / 5. 65

Pølse i et ølbad

schedule2-3 timer på høykant

0 / 5. 0

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot