Dansk
Suomi
Svenska
Denne italienske retten med aubergine og parmesanost vil få alle til å tro at du har brukt hele dagen på kjøkkenet. Perfekt festmat!
Oppskrift og foto: Wendy Polisi
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 2 kg aubergine
- 1 spiseskje salt
- 3 store egg
- 1 DL melk
- 3,5 dl brødsmuler
- 85 g parmesan
- 2 ts italiensk krydder
- 9 dl italiensk tomatsaus
- 500 g mozzarella
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Skrell auberginen og skjær i skiver som er knapt en centimeter tykke.
- Legg skivene i et dørslag med litt salt mellom hvert lag. Vent 30 minutter og tørk dem.
- Hell 1 dl av tomatsausen i bunnen av slow cookeren.
- Pisk egg og melk i en stor bolle.
- Bland brødsmuler, parmesanost og italiensk krydder i en annen bolle.
- Dypp aubergineskivene i eggedosisen og vend dem deretter inn i brødsmuleblandingen.
- Legg en tredjedel av skivene på tomatsausen og topp med mozzarellaost. Gjenta dette 2 ganger til.
- Kok på lavt i 8 timer.
- Ønsker du litt farge på toppen kan du sette gryten utildekket i ovnen en stund før servering.
Diskussion om Italiensk auberginerett med parmesan
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Fransk løksuppe
schedule4-5 timer på lavt nivå
Vinbraisert rødkål
schedule6 timer på lavt nivå
Vegetarisk lasagne
schedule8 timer på lavt
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot