Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Denne italienske retten med aubergine og parmesanost vil få alle til å tro at du har brukt hele dagen på kjøkkenet. Perfekt festmat!
Oppskrift og foto: Wendy Polisi
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 2 kg aubergine
- 1 spiseskje salt
- 3 store egg
- 1 DL melk
- 3,5 dl brødsmuler
- 85 g parmesan
- 2 ts italiensk krydder
- 9 dl italiensk tomatsaus
- 500 g mozzarella
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Skrell auberginen og skjær i skiver som er knapt en centimeter tykke.
- Legg skivene i et dørslag med litt salt mellom hvert lag. Vent 30 minutter og tørk dem.
- Hell 1 dl av tomatsausen i bunnen av slow cookeren.
- Pisk egg og melk i en stor bolle.
- Bland brødsmuler, parmesanost og italiensk krydder i en annen bolle.
- Dypp aubergineskivene i eggedosisen og vend dem deretter inn i brødsmuleblandingen.
- Legg en tredjedel av skivene på tomatsausen og topp med mozzarellaost. Gjenta dette 2 ganger til.
- Kok på lavt i 8 timer.
- Ønsker du litt farge på toppen kan du sette gryten utildekket i ovnen en stund før servering.
Diskussion om Italiensk auberginerett med parmesan
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Rødkål med julesmak
schedule6-7 timer på lavt
Blomkålsuppe
schedule5 minutter
Grønnsaksuppe (kjøttdeig)
schedule6-8 timer på lavt
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot