Fantastisk som dessert eller kake til kaffen.

Oppskrift av Phil Vickery.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 60 g melis til karamellen
  • 410 g ferskenhalvdeler i sirup i en krukke, avrent, men spar 0,5 dl av sirupen
  • 2 klyper salt
  • 200 g ekstra fint mel (hvetemel)
  • 70 g melis
  • 1½ dl melk
  • 2 mellomstore egg
  • 40 g usaltet smeltet smør
  • Pisket krem til servering
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Ha 60 g sukker i en kjele og varm opp på koketoppen på lav varme til sukkeret smelter og blir en lys karamell (eller bruk Sauté Crock-Pot® saktekokeren på koketoppen).
  • Bland salt, mel og 70 g sukker i en stor bolle. Tilsett melk, egg og 0,5 dl sukkersirup og pisk til en lett røre, men ikke pisk for mye.
  • Sett steintøygryten på varmebunnen. Pensle innsiden av steintøygryten med smeltet smør, hell resten i røren.
  • Tilsett ferskenhalvdelene med den runde siden ned og hell i karamellen. Hell røren over karamellferskenene. Sett på lokket og stek på lav i 2-3 timer eller på høy i 1-2 timer.
  • Når du er ferdig, bruk en kniv til å løsne utsiden av muffinsene, legg en liten tallerken over pannen og vend forsiktig inn på platen. Serveres varm med en stor klatt kremfløte.

Diskussion om Karamellisert ferskenmuffins

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bakevarer
som hovedingrediens

Rosmarin og fetaostbrød

schedule2 timer på lavt nivå

4 / 5. 44

Eplesprø

schedule15 m

3.9 / 5. 14

Hjemmelaget gløgg

schedule3 timer på lavt nivå

0 / 5. 0

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot