Hei!
Kjøttsaus er en favoritt for mange og ja, den kan lages i Crock-Pot. Kjøttdeigsausen blir skikkelig saftig og smakfull når den får putre lenge på svak varme i Crock-Pot. Det er så lett å kaste alt om morgenen og gå på jobb/skole for å komme hjem senere til en ferdiglaget middag. Pastaen koker du på noen minutter når du kommer hjem.
Kjøttsaus kan varieres etter smak. I denne har jeg soltørkede tomater og kapers, som kan sløyfes om du ønsker det.
TIPS! Vil du unngå å steke kjøttdeigen om morgenen? Lag den på kvelden og sett den i kjøleskapet over natten og den delen er ferdig.
Lykke til!
/ Madeleine Landley
Ingredienser
- 800 g kjøttdeig
- 2 gulrøtter
- 1 gul løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 bokser knuste tomater (hver 400 g)
- ca 8 syltede soltørkede tomater
- 0,5 dl syltet kapers
- 1 ts maisstivelse
- 1 laurbærblad
- salt
- pepper
Gjør dette
- Start med å hakke gul løk og hvitløk
- Stek farsen under omrøring til den får farge. Salt og pepper. Tilsett løk og hvitløk og la det steke i noen minutter.
- Har du en Crock-Pot Express kan du steke direkte i innergryten. Har du en Crock-Pot OPC modell steker du direkte i gryten festet til komfyren. Og har du en Crock-Pot med keramikkgryte, kan du steke i tradisjonell stekepanne på komfyren.
- Gni gulrøttene rene og riv dem på de store hullene på et rivjern.
- Bland inn revne gulrøtter, strimlede soltørkede tomater og kapers.
- Tilsett knuste tomater og skyll boksene med vann og legg i kjelen. Dryss over maizena og bland alt sammen.
- Salt og pepper godt og stikk et laurbærblad.
- Start Crock-Pot på lav varmeinnstilling og la den gå i 4 timer. Den kan også kjøre i 2 timer på høy innstilling.
- Smak til kjøttsausen med mer salt og pepper, om nødvendig etter koking. Server med nykokt spaghetti.
Diskussion om Kjøttdeig saus
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Pizza (dyp panne)
Møre julerips
Jamaicansk kjøttgryte
UTFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot