Her kommer en superlekker oppskrift på en litt annerledes gryterett med safran, sitron og soltørkede tomater. Perfekt til påske. Og laget med fordel i Crock-Pot!

Oppskrift og bilde av Anne Skoog

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg lam i biter
  • oliven olje
  • 2 gule løk, grovhakket
  • 4-5 fedd hvitløk, grovhakket
  • 3 ss tomatpuré
  • 3-4 dl vann
  • 3 laurbærblad
  • 1 spiseskje sukker
  • 0,5 g safran
  • 0,5 ss kanel
  • 0,5 ss spisskummen
  • 1 rød chili, eller 1 ts sambal oelek
  • salt, sort pepper
  • 5 soltørkede tomater i strimler
  • revet skall og saft av 1 sitron
  • 100 g tørkede aprikoser i strimler
  • noen kvister fersk rosmarin
  • 4-5 tomater, kjernet ut og i terninger
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Brun kjøttet i litt olje i en Crock-Pot med bruningsfunksjon. (Kan selvfølgelig brunes i stekepanne hvis din Crock-pot ikke har den muligheten).
  • Stek også løk og hvitløk og tilsett tomatpuré. Rør godt og stek i et par minutter. Kjør på LAV varme i ca 6-8 timer.
  • Et kvarter før servering tilsetter du sitronsaft og -skall, aprikoser og rosmarin, og kjør på HØY varme uten lokk. Tilsett til slutt tomatene i fem minutter.
  • Server med cous-cous eller bulgur, og en klatt matlagingsyoghurt, og gjerne litt grønnsaker.

Diskussion om Lammegryte med safran

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Biff med gulrøtter

schedule8 timer på lavt nivå

4 / 5. 43

Chili con carne i Express

schedule10 minutter

4 / 5. 80

Viltgryte med rotgrønnsaker og kikerter

schedule6t 10m

3.7 / 5. 11

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lammerull

schedule6 timer

4 / 5. 4

Lammetagine

schedule7t

3.9 / 5. 56

Asiatisk lam

schedule7-8 timer på lavt nivå

4 / 5. 12

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp
Crockpot Slow Cooker 7,5L

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Köp
Crockpot Slow Cooker 4,7L

Crockpot Slow Cooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot