Her kommer en superlekker oppskrift på en litt annerledes gryterett med safran, sitron og soltørkede tomater. Perfekt til påske. Og laget med fordel i Crock-Pot!

Oppskrift og bilde av Anne Skoog

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg lam i biter
  • oliven olje
  • 2 gule løk, grovhakket
  • 4-5 fedd hvitløk, grovhakket
  • 3 ss tomatpuré
  • 3-4 dl vann
  • 3 laurbærblad
  • 1 spiseskje sukker
  • 0,5 g safran
  • 0,5 ss kanel
  • 0,5 ss spisskummen
  • 1 rød chili, eller 1 ts sambal oelek
  • salt, sort pepper
  • 5 soltørkede tomater i strimler
  • revet skall og saft av 1 sitron
  • 100 g tørkede aprikoser i strimler
  • noen kvister fersk rosmarin
  • 4-5 tomater, kjernet ut og i terninger
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Brun kjøttet i litt olje i en Crock-Pot med bruningsfunksjon. (Kan selvfølgelig brunes i stekepanne hvis din Crock-pot ikke har den muligheten).
  • Stek også løk og hvitløk og tilsett tomatpuré. Rør godt og stek i et par minutter. Kjør på LAV varme i ca 6-8 timer.
  • Et kvarter før servering tilsetter du sitronsaft og -skall, aprikoser og rosmarin, og kjør på HØY varme uten lokk. Tilsett til slutt tomatene i fem minutter.
  • Server med cous-cous eller bulgur, og en klatt matlagingsyoghurt, og gjerne litt grønnsaker.

Diskussion om Lammegryte med safran

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Kjøttdeigsaus 50/50

schedule6t

4 / 5. 51

Kjøttgryte med honning og balsamicoeddik

schedule8t

4 / 5. 132

Kremet kjøttdeigsuppe

schedule9t

4 / 5. 51

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lammetagine

schedule7t

3.9 / 5. 54

Lamme chili

schedule8-10 timer på lav

3 / 5. 24

Marokkansk lammelår

schedule8-9 timer på lavt

3.9 / 5. 9

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot