Indisk kjøttgryte hvor du kan bruke lam, biff eller kylling. Kjøp ferdig Madras curry paste (fortsett fra punkt 2) eller lag din egen, etter oppskriften.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 kardemommebelger, delt
  • 1 ts korianderfrø
  • 1 ts spisskummen, hel
  • 1 ts sorte pepperkorn, hele
  • 1 ts malt, tørket chili
  • 2 ts revet ingefær
  • 2 løk
  • 2 store hvitløksfedd, hakket
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ts salt
  • 700 g kjøtt
  • 25 g smør
  • 300 ml naturell yoghurt
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Madras Paste: Skrap frøene ut av kardemommebelgene. Mal alle krydderne sammen. Hakk en løk og bland med hvitløken. Mos alt sammen til en pasta og bland med tomatpuré og salt.
  • Ha kjøttet sammen med Madras-pastaen i en lufttett krukke eller pose og mariner i 2 timer eller over natten.
  • Skjær løken i skiver og stek i smør til den er lysebrun. Legg den i Crock-Pot.
  • Brun kjøttet over det hele, og bland med alle krydderne fra marinaden. Hell alt i Crock-Pot. Kok på høy i 3 timer eller lav i 6 timer. (Hvis du bruker f.eks. ribbe av okse, kan tiden bli litt lengre). Smak til og tilsett ekstra krydder om nødvendig.
  • Hell i yoghurten når det gjenstår en halvtime og la den bli varm.
  • Server med ris og eller salat.

Diskussion om Madras gryterett

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Gresk kylling – sitronsuppe (Avgolemono)

schedule3t

4 / 5. 61

Thai kylling

schedule4t

4 / 5. 175

Safranris med kylling og ovnsgrillet paprika

schedule20 m

3 / 5. 135

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Grillet kalvebryst med grønn pepper

schedule8t

4 / 5. 6

Tex-Mex gryterett

schedule7t

4 / 5. 51

Jamaicansk kjøttgryte

schedule6-7 timer på lavt nivå

4 / 5. 121

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp
Crockpot Slow Cooker 7,5L

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Köp
Crockpot Slow Cooker 4,7L

Crockpot Slow Cooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot