
Indisk kjøttgryte hvor du kan bruke lam, biff eller kylling. Kjøp ferdig Madras curry paste (fortsett fra punkt 2) eller lag din egen, etter oppskriften.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 2 kardemommebelger, delt
- 1 ts korianderfrø
- 1 ts spisskummen, hel
- 1 ts sorte pepperkorn, hele
- 1 ts malt, tørket chili
- 2 ts revet ingefær
- 2 løk
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts salt
- 700 g kjøtt
- 25 g smør
- 300 ml naturell yoghurt
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Madras Paste: Skrap frøene ut av kardemommebelgene. Mal alle krydderne sammen. Hakk en løk og bland med hvitløken. Mos alt sammen til en pasta og bland med tomatpuré og salt.
- Ha kjøttet sammen med Madras-pastaen i en lufttett krukke eller pose og mariner i 2 timer eller over natten.
- Skjær løken i skiver og stek i smør til den er lysebrun. Legg den i Crock-Pot.
- Brun kjøttet over det hele, og bland med alle krydderne fra marinaden. Hell alt i Crock-Pot. Kok på høy i 3 timer eller lav i 6 timer. (Hvis du bruker f.eks. ribbe av okse, kan tiden bli litt lengre). Smak til og tilsett ekstra krydder om nødvendig.
- Hell i yoghurten når det gjenstår en halvtime og la den bli varm.
- Server med ris og eller salat.
Diskussion om Madras gryterett
Flere opskrifter med Fugl
som hovedingrediens

Kylling Tikka Masala
schedule6t

Italiensk kyllingpasta
schedule4t

Madras gryterett
schedule6-7 timer på lavt
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Chili med svarte bønner
schedule8 timer på lavt

Luksuriøs kålpudding
schedule6t

Pølse i et ølbad
schedule2-3 timer på høykant
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot