Å lage en ostekake i en Crock-Pot Express er som å lage en vanlig ostekake til du kommer til selve matlagingsdelen. Og for å være ærlig tror jeg at Express-ostkake faktisk er enklere å lage fordi du ikke trenger å forholde deg til et vannbad, Crock-Pot Express lager et vannbad for deg. Du må ha en springform som passer i gryten og i tillegg ha folie for å lage en “foliestripe” (håndtak) ved å brette folien på langs to ganger. Denne “foliestripen” lar deg enkelt sette inn og fjerne skjemaet. Denne ostekaken koker i 35 minutter med manuell innstilling og vil kreve 10 minutter med naturlig trykkavlastning, etterfulgt av en manuell åpning for å fjerne eventuelt ekstra trykk.

Etter at du har pakket ut ostekaken, la den avkjøles til romtemperatur en stund og avkjøl den i fryseren i minst 8 timer.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2,5 dl Digestive kjeks
  • 2 ss sukker
  • 3 ss usaltet smør, smeltet
  • 500g kremost, romtemperatur
  • 1 dl sukker
  • 2 store egg, i romtemperatur
  • 1 ss mel
  • 0,5 dl kremfløte
  • 2 ts vaniljeekstrakt
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Dekk springformen med folie og smør med smør.
  • I en liten bolle blander du digestive kjeks, sukker og smeltet smør. Trykk blandingen ned i bunnen av formen. Sett i fryseren i 10-15 minutter.
  • Hell kremosten i en bolle og pisk med en elvisp til den er jevn.
  • Tilsett sukker og bland godt. Tilsett egg, ett om gangen, slik at de kan bli helt innlemmet før du legger til det neste. Tilsett mel, kremfløte og vanilje og bland til det er en jevn røre. Hell røren i formen.
  • Dekk toppen av formen med folie. Hell 6 dl vann i Express-gryten og legg risten på bunnen.
  • Lag en "foliestripe" ved å brette en 20-tommers lengde folie i to på langs to ganger. Med denne "stripen" kan du enkelt sette inn og ta ut springformen.
  • Plasser ostekakeformen i midten av stripen og senk formen forsiktig ned i formen. Brett ned overflødig folie fra stripen for å sikre at lokket lukkes ordentlig.
  • Lås lokket på plass og sørg for at ventilen er lukket. Trykk på "Manuell"-knappen og stek på høyt trykk i 35 minutter.
  • Når Express piper, trykk på "Hold varm/avbryt"-knappen for å slå av trykkokeren. La trykket slippe naturlig i 10 minutter, og utfør deretter en hurtig slipp for å slippe ut gjenværende trykk.
  • Brett forsiktig ut folieløkken og løft ostekaken fra gryten ved å bruke folieløkkene "som håndtak".
  • Fjern folien over ostekaken og la den avkjøles til romtemperatur.
  • Når den er avkjølt, avkjøl i minst 8 timer eller over natten. Før servering, topp med bær og pisket krem om ønskelig.

Diskussion om Ostekake i Express

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bakevarer
som hovedingrediens

Hasselnøttskole

schedule3-4 timer på høykant

3 / 5. 7

Banankake med nøtter

schedule2t 30m

4 / 5. 16

Ghee (klaret smør)

schedule6t

4 / 5. 23

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot