
Denne ostekaken er supergod og superenkel å lage!
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 15 digestive kjeks
- 150 g smør
- 1 pakke Mascarpone
- 1 pakke fersk mat
- 1 dl Creme Fraiche
- 2 egg
- 1 ss mel
- 2 ts vaniljesukker
- 1 dl sukker
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Smør bunnen og sidene av kakeformen og kle bunnen med bakepapir.
- Riv 2 lange foliestrimler for å lage en holder for kakeformen - dette vil tillate deg å enkelt fjerne den varme ostekaken fra pannen når tilberedningen er fullført.
- Plasser stativet i gryten og tilsett ca. 1 kopp vann ca 250ml. Brett folien på langs noen ganger for å lage en solid stripe. Plasser dette på rist og under kakeformen, trykk ned slik at endene av folien kommer opp til toppen av formen.
- Gjenta med den andre stripen for å danne et kryss på bunnen av kakeformen.
- Knus kjeksene til de minner om brødsmuler, legg i en bolle og bland inn smeltet smør.
- Trykk smuleblandingen inn i kakeformen og trykk med baksiden av en skje for å lage en jevn finish, slik at noen av smulene kan komme opp på sidene av formen. Spar også litt av kakesmulene for å ha i kaken.
- Ha kremosten, mascarponen, melis og smuleblandingen i en bolle og visp sammen.
- Tilsett Creme Fraicé, mel og vanilje og visp sammen.
- Pisk til slutt eggene forsiktig inn
- Bland sakte og ikke overmiks, ikke bekymre deg hvis det er små kakeklumper i røren.
- Hell blandingen i formen.
- Legg formen på matten, press de fire sidene av folien ned mot sidene av kjelen. Dette sikrer at lokket tetter skikkelig.
- Velg dessertinnstilling, juster trykket til Høyt og legg til en tid på 35 minutter.
- Pass på at dampventilen er lukket og trykk på start.
- Når koketiden er fullført, velg Stopp for å forhindre at enheten automatisk bytter til Hold varm.
- La trykket inne slippe naturlig. Dette kan ta opptil 15 minutter.
- Når du kan vri på trykkavlastningsknappen og ingen damp kan luftes ut, fjern lokket.
- Hvis ostekaken din har litt vann på toppen. Bare plasser hjørnet av et rent kjøkkenhåndkle forsiktig på dette området, så absorberes det lett.
- Samle de 4 strimlene med folie sammen og løft forsiktig ostekaken i form fra pannen. Sett til side til avkjøling.
- Når den er litt avkjølt, fjern formen og avkjøl til servering.
Diskussion om Ostekake med karamellsmak
Flere opskrifter med Dessert og bakevarer
som hovedingrediens

Sjokolade og pecan drøm
schedule3-4 timer på lavt

Risgrøt i Express
schedule15 min + 15 min

Creme brulee
schedule6 m
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot