Denne ostekaken er supergod og superenkel å lage!

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 15 digestive kjeks
  • 150 g smør
  • 1 pakke Mascarpone
  • 1 pakke fersk mat
  • 1 dl Creme Fraiche
  • 2 egg
  • 1 ss mel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 dl sukker
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Smør bunnen og sidene av kakeformen og kle bunnen med bakepapir.
  • Riv 2 lange foliestrimler for å lage en holder for kakeformen - dette vil tillate deg å enkelt fjerne den varme ostekaken fra pannen når tilberedningen er fullført.
  • Plasser stativet i gryten og tilsett ca. 1 kopp vann ca 250ml. Brett folien på langs noen ganger for å lage en solid stripe. Plasser dette på rist og under kakeformen, trykk ned slik at endene av folien kommer opp til toppen av formen.
  • Gjenta med den andre stripen for å danne et kryss på bunnen av kakeformen.
  • Knus kjeksene til de minner om brødsmuler, legg i en bolle og bland inn smeltet smør.
  • Trykk smuleblandingen inn i kakeformen og trykk med baksiden av en skje for å lage en jevn finish, slik at noen av smulene kan komme opp på sidene av formen. Spar også litt av kakesmulene for å ha i kaken.
  • Ha kremosten, mascarponen, melis og smuleblandingen i en bolle og visp sammen.
  • Tilsett Creme Fraicé, mel og vanilje og visp sammen.
  • Pisk til slutt eggene forsiktig inn
  • Bland sakte og ikke overmiks, ikke bekymre deg hvis det er små kakeklumper i røren.
  • Hell blandingen i formen.
  • Legg formen på matten, press de fire sidene av folien ned mot sidene av kjelen. Dette sikrer at lokket tetter skikkelig.
  • Velg dessertinnstilling, juster trykket til Høyt og legg til en tid på 35 minutter.
  • Pass på at dampventilen er lukket og trykk på start.
  • Når koketiden er fullført, velg Stopp for å forhindre at enheten automatisk bytter til Hold varm.
  • La trykket inne slippe naturlig. Dette kan ta opptil 15 minutter.
  • Når du kan vri på trykkavlastningsknappen og ingen damp kan luftes ut, fjern lokket.
  • Hvis ostekaken din har litt vann på toppen. Bare plasser hjørnet av et rent kjøkkenhåndkle forsiktig på dette området, så absorberes det lett.
  • Samle de 4 strimlene med folie sammen og løft forsiktig ostekaken i form fra pannen. Sett til side til avkjøling.
  • Når den er litt avkjølt, fjern formen og avkjøl til servering.

Diskussion om Ostekake med karamellsmak

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bakevarer
som hovedingrediens

Sjokoladefondant i Express

schedule3 timer på toppen

4 / 5. 18

Lussebunskaka

schedule2,5 timer på høykant

4 / 5. 10

Risgrøt

schedule4 timer

4 / 5. 737

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot