Dette er sannsynligvis en av de deiligste og mest sjokoladeaktige dessertene du kan lage – en liten pot de chocolate i Crock-Pot. Når du har spist denne salige sjokoladeblandingen trenger du ikke noe annet i livet. Dette er en litt mer luksuriøs versjon av sjokoladepudding med en nydelig sjokoladeganache på toppen.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • Sjokoladekrem:
  • 5 eggeplommer
  • 4,5 dl fløte
  • 1,5 dl sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 0,5 dl kakao
  • Ganache:
  • 1 dl fløte
  • 1 dl mørkt muscovadosukker
  • 100 g mørk sjokolade
  • 4 ss rørsirup
  • 2 ss smør
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Pisk eggeplommer, 4,5 dl fløte, 1,5 dl sukker, vaniljesukker og kakao til en luftig røre og hell det i en liten ildfast form.
  • Legg den i Crock-Pot og hell kokende vann opp til halvveis opp i bakebollen.
  • Legg et håndkle mellom lokket og kjelen slik at det ikke kommer vann inn i kremen. La sjokoladepuddingen stå på høy effekt i 3 timer.
  • Når den er klar, la den avkjøles i minst 6 timer før du heller sjokoladeganachen.
  • Bland alle ingrediensene til ganachen unntatt smøret i en kjele og kok opp til det begynner å boble og tykne.
  • Ta kjelen av varmen og visp inn romtemperert smør. Pisk til alt smøret har smeltet og sett sjokoladen til side.
  • Når puddingen er klar og har stått, heller du sjokoladeganachen over.
  • La det stivne i en halvtime til og server så herligheten med en klatt kremfløte eller is.

Diskussion om Pot de crème

Leave a Reply

Flere opskrifter med Dessert og bakevarer
som hovedingrediens

Ghee (klaret smør)

schedule6t

4 / 5. 23

Risgrøt i Express

schedule30m

4 / 5. 141

Rosmarin og fetaostbrød

schedule2 timer på lavt nivå

4 / 5. 44

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot