Denne sprø krydrede nudelsuppen med karrikrydret squash, friske grønnsaker og kokt egg er en ekte Ramen. Blandingen av smaker og buljong – å så godt!! Ramen har alltid vært en av favorittrettene mine å spise, og nå er det en jeg elsker å lage også – YUMMY.

Oppskriften kommer fra Halfbakedharvest.com

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1-1,5 kg svinekjøtt, firkantet
  • 8-10 dl kyllingbuljong (lavt saltinnhold)
  • 1 dl + 2-4 ss soyasaus (lavt natrium)
  • 0,5 dl + 2-4 ss riseddik
  • 2 ss fiskesaus (østersaus)
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1 ss fersk ingefær
  • 1 ss sambal oelek chilipasta
  • Saft av 1 lime
  • 1 ss kinesisk "Fem krydder" Fem krydder
  • 1 ts sort pepper
  • 2 ss sesamolje 0,5 dl + 1 ss brunt sukker
  • 5 dl villsopp hel - eller i skiver
  • 1 pkt Ramen nudler Santa Maria
  • 1 middels squash uten kjernehus + terninger
  • 2 ss kokosolje smeltet
  • 1 ss karripulver
  • 1 ss hvit misopasta
  • 1 ss brunt sukker
  • Pepper etter smak
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Legg kjøttet i din Crock-Pot. Hell i kyllingbuljongen, 1 dl soyasaus, 0,5 dl riseddik og fiskesaus. Tilsett Thai red curry paste, ingefær, sambal oelek, saft av 1 lime, kinesisk "fem krydder", sort pepper og 1 ss brunt sukker. Dekk til og kok på lav i 7-8 timer eller høy i 4-6 timer (jeg anbefaler å gjøre det på lav).
  • Omtrent 40 minutter før du skal spise, stek squashen. Forvarm ovnen til 220°C. Bland smeltet kokosolje, karri, misopasta, brunt sukker og en god klype pepper i en liten bolle. Legg squash i terninger på en tallerken og hell karriblandingen over. Rør godt om. Stek i 30-40 minutter, rør om et par ganger under tilberedningen. Du vil at squashen skal ha en sprø overflate.
  • Fjern i mellomtiden kjøttet fra Crock-Pot og tilsett soppen. Sett på lokket og skru opp varmen til høy. Strimle kjøttet med to gafler eller hendene.
  • Varm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett sesamolje. Når det er varmt, legg til nok kjøtt til å dekke overflaten av pannen, ikke mer. Dryss litt brunt sukker over svinekjøttet, tilsett 2 ss soyasaus og 2 ss eddik, bland. La kjøttet karamellisere, ca 2 minutter. Rør rundt og la kjøttet fortsette å karamellisere, ca 3-5 minutter totalt. Fjern kjøttet fra gryten, gjenta med resten av kjøttet. Hold kjøttet varmt.
  • Tilsett Ramen-nudlene i Crock-Pot og la dem koke i 5 minutter. Når nudlene er kokt, rør inn bare halvparten av kjøttet. Hell suppen i boller. Topp med ekstra karamellisert kjøtt, karri-stekt squash og et egg. Krydre egget med salt og pepper. Tilsett gulrøtter, selleri, jalapeños, løk og koriander om ønskelig.

Diskussion om Ramen – nudelsuppe med svinekjøtt

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Ribbe med plommer

schedule6-7 timer + 30 min

4 / 5. 15

Svinekoteletter med løk

schedule4t 30m

4 / 5. 56

Kjøttdeig saus bolognaise

schedule5-7 timer på lavt nivå

0 / 5. 0

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp
Crockpot Slow Cooker 7,5L

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Köp
Crockpot Slow Cooker 4,7L

Crockpot Slow Cooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot