Ingredienser

Ingredienser

  • 1,5 kg roastbiff, prime rib eller beinfri fransk mørbrad
  • Hvitløkskrydder og pepper
  • 2 ss olivenolje
  • 1 gul løk, i skiver
  • 2 kvister fersk rosmarin
  • 2 laurbærblader
  • 2 friske salvieblader
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 2,5 dl rødvin
  • 0,75 dl god balsamicoeddik
  • 4,5 dl kjøttbuljong
  • 3 ss maisstivelse
  • en haug med gulrøtter
  • 2 mellomstore poteter
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Rens biffen, krydre med hvitløkskrydder, salt og pepper og stek det hele i olivenolje. Har du en multifunksjonell Crock-pot eller en med sauté-funksjon, kan dette gjøres direkte i kjelen.
  • Legg kjøttet i bunnen av kjelen og tilsett løk, hvitløk og balsamicoeddik. Tilsett de friske krydderne (et tips er å binde dem sammen med kjøkkensnøre først så slipper du å jage dem rundt i gryta senere).
  • Sett gjerne inn et termometer hvis du vil at kjøttet skal bli rosa.
  • Hell over rødvin, kjøttkraft og tilsett gulrøtter og poteter. Kok på lavt i 8-10 timer. Når kjøttet er klart, fisk det ut og sett til side. Visp inn maisenna i væsken som blir igjen og rør til ønsket konsistens på komfyren (du kan også gjøre dette direkte i en multifunksjonell Crock-pot). Server og nyt gjerne med en frisk salat.

Diskussion om Roastbiff med balsamicoeddik

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Rillettes

schedule8t

0 / 5. 0

Carnitas

schedule6t

4 / 5. 5

Kjøttdeig saus

3.9 / 5. 88

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot