Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Nå har jeg prøvd å skrive ned en oppskrift på Sarma (surkåldolmar)
Alle fra Balkan gjør det selvfølgelig annerledes og har vanligvis ingenting skrevet ned, så dette er for min datters arv 
Ingredienser
Ingredienser
- 1 stk. surkål
- 800 g blandet kjøttdeig
- 2 dl ris
- 2 gule løk
- 2-3 fedd hvitløk
- 2 ss paprikapulver
- 1 egg
- 1-2 ss grønnsaker
- Pepper
- Røkt skinke
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Fjern surkålbladene og bløtlegg i et par timer for å fjerne litt surhet avhengig av hva du liker.
- Hakk løk/hvitløk og brun forsiktig i stekepanne.
- Ha blandet kjøttdeig, (jeg bruker rå men bruker også brunet) ukokt ris, hakket løk, paprikapulver, grønnsaker og pepper i en bolle og bland sammen.
- Ta et blad med surkål og begynn å rulle (legg på skjærebrett eller tallerken), skjær av tykke stilker slik at den kan rulles. Spar to blader som brukes som lokk.
- Hakk opp resten av surkålen og ha i bunnen av gryta.
- Begynn å plassere eller plassere dolmaene i potten.
- Skjær den røkte skinken i terninger og legg over og mellom dolmene.
- Dryss litt paprikapulver over og legg de to lagrede bladene på toppen.
- Fyll på med vann slik at det nesten dekker dolmene.
- Kok på lav innstilling i 6 timer på lav (eller 4 timer på høy).
- Når surkåldolmene er kokt, lager du en saus av spaden med mel og litt mer paprika.
Diskussion om Sarma – Sauerkraut Dolmar
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Pizza (dyp panne)
schedule2t
Italiensk kjøttgryte
schedule8t
Madras gryterett
schedule6-7 timer på lavt
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot