Dansk
Suomi
Svenska
Skinkesteken blir ekstra saftig når du tilbereder den med eple, fersk sopp, cider og valnøtter.
Oppskrift av Lynn Alley
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 2 ss olje
- 1,2 kg skinkestek
- 1 gul løk, hakket
- 30 g fersk sopp
- 2,5 dl eplejuice, kons
- 1 dl hvitvin eller cider
- 2,5 dl kremfløte
- 1 eple, fast variant
- 2,5 dl valnøtter, grovhakket
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Brun biffen over alt i olje, og legg den deretter i Crock-Pot. Stek også løk og sopp i olje til de tar farge, tilsett eplejuice og cider (vin) og stek i stekepannen i ca 10 minutter. Hell det over steken i Crock-Pot, legg på lokket og stek på lavt i 6 timer (kjøttet skal ha en innvendig temperatur på 75 grader)
- Ta steken ut av gryten og sett til side. Hell i fløten og epleskivene og rør. Legg kjøttet tilbake og la det steke i 30 minutter på høy. Skjær kjøttet i skiver og hell sausen med eplebitene over.
- Slå på ovnen på 200 grader og stek valnøttene på en bakeplate. Hakk dem og dryss over kjøttet før servering.
Diskussion om Skinkestek med eple, cider og fløte
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Koreansk kylling
schedule7-8 timer
Pulled Pork
schedule7-9 timer på lavt
Grillet og ølstekt lam
schedule6-7 timer på høykant
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot