En slowcooker er det beste du kan ha når du skal tilberede tørkede bønner på en enkel måte. Vil du ha det vegetarisk, kan du steke sopp i stedet for bacon

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 strimler bacon, finhakket (kan utelates)
  • 2 store purre (hvite og lysegrønne deler), i skiver på langs, i tynne skiver
  • 2 store selleristilker, i terninger (ca. en kopp)
  • 2 tørkede laurbærblad
  • En stor kvist fersk rosmarin, pluss mer til pynt
  • 500 g tørre cannellinibønner, skylt
  • 12 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
  • Sjøsalt
  • Nykvernet sort pepper
  • Olivenolje, til å drysse over
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Stek bacon i terninger under omrøring til det er sprøtt og mesteparten av fettet har smeltet. Bruk en hullsleiv og legg bacon, uten fett, i en liten bolle.
  • Stek purre under omrøring til den akkurat begynner å bli myk, ca 3 til 4 minutter. Tilsett selleri i terninger, tørkede laurbærblader, friske rosmarinkvister og fres i ytterligere fem til seks minutter under omrøring.
  • Tilsett bacon, skyllede cannellinibønner og kyllingbuljong i Crock-Pot. Blande sammen. Kok på lav varme i 8 timer eller til cannellini-bønnene er myke og veldig velduftende. Fjern laurbærblader og grove rosmarinstilker.
  • Hell en stor øse med suppe (ca. en kopp) i en foodprosessor-mikser og puré til det meste er glatt. Ha den purerte suppen tilbake i saktekokeren sammen med resten av suppen og rør.
  • Server lun med en klatt olivenolje og frisk hakket rosmarin.

Diskussion om Suppe med cannellinibønner

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Meksikansk pai

schedule6t

4 / 5. 24

Grønnsaksgryte i Express

schedule10 minutter

4 / 5. 21

Potetkake med geitost og spinat

4 / 5. 8

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot