En slowcooker er det beste du kan ha når du skal tilberede tørkede bønner på en enkel måte. Vil du ha det vegetarisk, kan du steke sopp i stedet for bacon

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 strimler bacon, finhakket (kan utelates)
  • 2 store purre (hvite og lysegrønne deler), i skiver på langs, i tynne skiver
  • 2 store selleristilker, i terninger (ca. en kopp)
  • 2 tørkede laurbærblad
  • En stor kvist fersk rosmarin, pluss mer til pynt
  • 500 g tørre cannellinibønner, skylt
  • 12 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
  • Sjøsalt
  • Nykvernet sort pepper
  • Olivenolje, til å drysse over
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Stek bacon i terninger under omrøring til det er sprøtt og mesteparten av fettet har smeltet. Bruk en hullsleiv og legg bacon, uten fett, i en liten bolle.
  • Stek purre under omrøring til den akkurat begynner å bli myk, ca 3 til 4 minutter. Tilsett selleri i terninger, tørkede laurbærblader, friske rosmarinkvister og fres i ytterligere fem til seks minutter under omrøring.
  • Tilsett bacon, skyllede cannellinibønner og kyllingbuljong i Crock-Pot. Blande sammen. Kok på lav varme i 8 timer eller til cannellini-bønnene er myke og veldig velduftende. Fjern laurbærblader og grove rosmarinstilker.
  • Hell en stor øse med suppe (ca. en kopp) i en foodprosessor-mikser og puré til det meste er glatt. Ha den purerte suppen tilbake i saktekokeren sammen med resten av suppen og rør.
  • Server lun med en klatt olivenolje og frisk hakket rosmarin.

Diskussion om Suppe med cannellinibønner

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Pasulj, grah er en bønnesuppe fra Balkan

schedule15 m

4.5 / 5. 2

Bakte poteter

schedule8-10 timer på lav

4 / 5. 42

Kremet maisstuing

schedule4t

4 / 5. 25

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot