Varm kylling med ris og bønner + en deilig grønn saus = sunt måltid som du kan dele hele uken!
Foodprep : Lage mat på forhånd og porsjonere den slik at du kan spise den til flere lunsjer og/eller middager.
Det vil sannsynligvis ikke komme som en overraskelse at vi synes å bruke en Crock-Pot Express er veldig nyttig for denne oppskriften og/eller matlagingen generelt.
Men som alltid, hvis du ikke har en Express, er det ikke noe problem. Du kan også tilberede retten i den vanlige Crock-gryten.
Oppskriften kommer fra Pinch of Yum
Inga kommentarer »Ingredienser
- 1 kg kyllingbryst
- 1 boks hermetiske tomater
- 2,5 dl langkornet hvit ris (quinoa fungerer også)
- 2,5 dl vann
- 1 ts olje
- Krydder som spisskummen, chilipulver, hvitløkspulver og cayenne (tacokrydder fungerer også)
- 0,5 ts salt
Gjør dette
- Skjær kyllingen i mindre biter.
- Ha ris, vann, tomater, salt og olje i kjelen og bland godt.
- Legg kyllingbitene på toppen og dryss rikelig med favorittkrydder og litt salt.
- Start Express on manual ved høyt trykk i 7-8 minutter. Slipp deretter ut dampen via hurtigutløsningsventilen før du åpner lokket.
- Fjern kyllingen. Bland de sorte bønnene (og kanskje litt solskinnssaus) med risen.
- Matlaging: Del risen og bønnene i 4-6 porsjonsglass. Topp hver med et stykke kylling. Dryss over koriander og ringle sausen over med en skje.
UTFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot