Hei!
Denne osteaktige grønnsaksgryten er en god start på å prøve vegetarisme. Det er enkelt og godt og samtidig veldig næringsrikt. Om du vil kan du gjerne krydre den litt mer, men det er en smakssak. Jeg liker å servere ris til eller et nybakt brød til å dyppe i gryten.

Lykke til!
/ Madeleine Landley

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 zucchini (ca. 300g)
  • 1 aubergine (ca. 300g)
  • 1 blomkål (ca. 400g)
  • 2 søtpoteter (ca. 300g)
  • 4 dl røde linser
  • 1 gul løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 boks knuste tomater (400 g)
  • 1 boks kokosmelk (400 g)
  • 1,5 dl paprikasalat (rød strimlet paprika på boks)
  • 4 dl vann
  • 1 ss karri
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts malt koriander
  • 0,5 ts chilipulver
  • salt
  • pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Hakk gul løk og hvitløk. Del zucchini og aubergine i terninger. Skjær blomkålen i mindre trær. Skrell og del søtpotetene i terninger.
  • Ha alle grønnsakene i Crock-Pot sammen med paprikasalaten og linsene.
  • Ha i alt krydder, kokosmelk og knuste tomater.
  • Skyll ut de knuste tomatboksene med litt vann og ha i gryten. Salt og pepper og bland alt.
  • Start Crock-Pot på lav varmeinnstilling og la den gå i 8 timer, alternativt på høy varmeinnstilling i 3-4 timer.
  • Server lapskausen sammen med kokt ris, kanskje et godt brød.

Diskussion om Varmende grønnsaksgryte

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Fylte paprika – vegetarisk

schedule4t

4 / 5. 12

Bakte søtpoteter i Express

schedule12 m

4 / 5. 26

Saras tomatsuppe

schedule6t

0 / 5. 0

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot