
Herlig, krydret bønnegryte fra Mexico som kan spises som den er eller som tilbehør til et kjøttstykke.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 6 dl hermetiske sorte bønner
- 170 g tomatpuré
- 7 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1,3 l sopp- eller grønnsaksbuljong
- 2 gule løk
- 4,5 hg sopp
- 1,5 dl lett creme fraiche
- 2,3 hg tomatillos (eller plommetomater)
- 1 ss olivenolje
- 0,5 dl sennepsfrø
- 2 ss chilipulver
- 1,5 ts spisskummen frø eller malt spisskummen
- 0,5 ts kardemommefrø eller malt kardemomme
- Chipotle pasta
- 1,5 dl hakket fersk koriander
- 2 lime i kile
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Skyll bønnene. (Hvis du bruker tørkede bønner, kok dem i vann i 2 minutter og la dem stå i vann i 1 time)
- Hell i olje, sennepsfrø, chilipulver, spisskummen og kardemomme og stek raskt i stekepannen.
- Tilsett løk, sopp og tomatillos og litt vann. La det småkoke tildekket i 5-7 min og rør av og til.
- Ta av lokket og la saften koke bort i 10-15 min.
- Tilsett buljong, tomatpuré og chipotle og rør.
- Hell sammen med bønnene og stek på høy i 5-6 timer. Klar når bønnene har blitt kremete.
- Server sammen med revet ost, en klatt creme fraiche og hakket koriander.
Diskussion om Vegetargryte med svarte bønner
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Røde bønner og villris
schedule6-8 timer på lavt
Bakte poteter
schedule8-10 timer på lav

Tomatrisotto med fennikel og rosmarin
schedule23 m
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot