Vinbraisert rødkål med ingefær, chili og stjerneanis.
Denne rødkålen er syrlig med litt chilibit, ikke veldig lik vanlig rødkål. Den blir blekere enn rødkålen vi er vant med på julebordet, men smaken er det ikke noe galt med.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • Frisk rødkål
  • 0,5 dl rødvin
  • 1-2 ss flytende honning
  • 1 ss balsamicokrem
  • 2-3 stjerneanis
  • Frisk skrelt ingefær, ca 2-3 cm
  • To klyper chiliflak
  • Salt etter smak
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Skjær to grove skiver av rødkålhodet, ca 3 cm tykke, og skjær skivene i grove biter. Legg rødkålen i crockpoten din og hell i vin, honning og crema di balsamico. Tilsett stjerneanis, ingefær i skiver (du trenger ikke skrelle den) og chili. Drypp litt honning på toppen. Salt.
  • La stå på lavt i ca 6 timer. Vend kålen i krydret vin en gang i løpet av koketiden slik at alt får smak.
  • Kålen skal være myk ved servering, men skal ha litt motstand. Fjern ingefæren. Smak til med salt hvis du synes det trengs litt mer.

Diskussion om Vinbraisert rødkål

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Damp grønnsaker

schedule2 m

4.1 / 5. 18

Makaronipudding med gresskar

schedule8-9 timer på lavt

3 / 5. 12

Hjemmelaget ketchup

schedule6t

4 / 5. 25

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot