Min Crockpot er stor, 7,5 liter, hvilket betyder, at jeg kan lave mad i to dage. Kød, kartofler og sovs… alt sammen på samme tid! Hvis du har en Crockpot derhjemme, så tag den frem! Og hvis du ikke har en, så tjek dem ud. Det bliver ikke nemmere eller mere lækkert end dette. Kødet bliver også så godt, at du ikke behøver at brune det i forvejen.
Inga kommentarer »Ingredienser
- 2 kg svinefedt
- 2 spsk løgpulver
- 2 spsk paprikapulver
- 2 spsk tørret timian
- Sort peber
- Salt
- 1,2 kg kartofler
- 2 gule løg
- 4 fed hvidløg
- 3 gulerødder
- 4 dl rødvin
- ¾ dl tomatpuré
- 3 spsk. kalvefond
- 3 spsk soja
- 2 spsk majsstivelse
- 4 dl vand
Gør dette
- Rens kødet. Bland krydderierne i en skål. Krydr og salt kødet hele vejen rundt.
- Skræl kartofler, løg, hvidløg og gulerødder. Skæres i grove stykker. Læg kartofler og hvidløg i Crockpot. Læg kødet på toppen. Læg løg og gulerødder rundt om kødet.
- Bland vin, tomatpuré, bouillon, sojasovs og majsstivelse i en skål. Hæld det over kødet. Fyld med vand
- Læg låg på, og indstil Crockpot til en lav temperatur i 9 timer. Lad Crockpot'en koge i endnu en time, indtil kødet er mørt og falder fra hinanden.
- Servér kød, kartofler, gulerødder, løg og sauce med en klat solbærgelé og frisk timian.
Diskussion om Kraftig kødgryde med kartofler
UDFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot